2017-12-28 19:24 |
Иркутяне по-прежнему предпочитают традиционные новогодние угощения Текст: Лидия Гергесова, Дарья Чикиркина , СМ Номер один , № 51 от 28 декабря 2017 года , #Жизнь Какой Новый год обходится без привычного застолья? Открыть бутылку шампанского в полночь, отведать оливье и селедку под шубой — давняя традиция большинства россиян.
Иркутяне также являются приверженцами всех русских обычаев, и поэтому основные блюда на праздничном столе не меняются годами. Мы провели небольшой опрос среди торговых сетей, продавцов бакалейных рядов и выяснили, что же сегодня значится в главном меню иркутян.
На рынках Иркутска перед Новым годом вновь появились замороженные домашние утки. Эта птица считается одним из основных горячих блюд на новогоднем столе. В прошлом году, в преддверии Красного Огненного Петуха, многие отказались от курицы и прочей дичи. В этот праздник можно расслабиться всем суеверным. Собака любит мясо в любом виде, поэтому можно смело покупать колбасу, мясные нарезки, дичь, холодцы, заливное, паштеты, мясные салаты. Хорошо если будут любимые собакой косточки.
Однако, как сулят знатоки восточной культуры, всего должно быть в меру. Верный друг человека не любит излишеств и роскоши, а значит, на праздничном столе должно быть столько, чтобы съесть за один вечер. Для семейного бюджета это очень хороший посыл.
Как отмечает Светлана Воронова, продавец одного из иркутских магазинов, сегодня люди по-прежнему стараются экономить. Мало кто может позволить себе изысканные блюда, поэтому покупают ингредиенты для простых, привычных блюд. Это зеленый горошек, сладкая кукуруза, крабовые палочки, соленая селедка, майонез, овощи и фрукты. Подавать салаты рекомендуют в форме собачьих мордочек: их можно выложить из желтка или консервированной кукурузы.
Из алкогольных напитков люди по-прежнему берут шампанское, игристое вино, водку.
— Любимым блюдом моей семьи является холодец. Я сама его готовлю, не покупаю в магазинах. Для его приготовления использую говядину и свинину, так консистенция получается более прозрачная и холодец сытнее. У меня дома много мужчин: муж, сыновья, поэтому всегда на столе котлеты, голубцы и курица, — говорит продавец торговой сети Наталья.
К слову, курица — самый ходовой товар. Соперничать с ней может только утка. Правда, стоимость их разнится почти в два раза.
— Должен присутствовать разнообразный хлеб, желательно домашнего приготовления или на дровах. Ведь собачка — домашнее животное и любит все натуральное. На стол следует подать свежие овощи и фрукты, желательно желтого цвета: болгарский перец, апельсины, мандарины, яблоки, бананы. В десерт можно добавить свежие ягоды, сухофрукты, яркие цукаты. Что касается сладкого, то его стоит ограничить. Лучше, если на праздничном столе появится творожная запеканка или другие продукты из молока с добавлением орехов, кураги, — советуют эксперты.
В предновогодней суете главное ничего не забыть и найти что подешевле. Давно идут споры, где выгоднее закупаться на Новый год, в гипермаркете или на рынке. Мы решили провести собственное расследование и выяснить, где же все-таки лучше покупать продукты к празднику. Для этого мы прошлись по самым крупным гипермаркетам города и отобрали список самых недорогих продуктов. И вот что у нас получилось:
Наименование продукта
«Слата»
«Окей»
«Лента»
«Абсолют»
Центральный рынок
Цыпленок замороженный, 1 кг
164,60
154
150
129
109
Картофель 1 кг
22,90
34,99
20
8,99
30
Подсолнечное масло
63,90
64,99
68,99
49
95
Майонез, большая упаковка
79,90
79,99
69,99
144
147
Морковь, 1 кг
22
29,99 (600гр)
25
30
45
Огурцы, 1 кг
129,90
229
75,99
100
150
Банка соленых огурцов
92,40
79,99
149,99
65,99
118
Помидоры, 1 кг
149. 90
299
79,99
77,90
130
Куринные яйца, 10 штук
69
69,90
85
57,80
83
Банка зеленого горошка
54
56,99
34,99
49
82
Мандарины, 1 кг
89,90
69,99
59,99
70,42
100
Колбаса «Докторская», 500 г
174,90
279
99,99
110,99
200
Банка красной лососевой икры
299
399
249,99
249
500
Бананы, 1 кг
89,90
49,90
60
47,39
79
Банка консервированных ананасов
115,40
69,99
79,99
89,99
130
Бутылка шампанского
165
199
164
169,99
130
Итог:
2718,60
2594,72
1673,89
2248,46
3028
Наши расчеты показали, что в среднем новогоднее торжество может обойтись в 2600 рублей, без учета алкоголя.
Популярные материалы по тегам статьи:
Первые морозы: итоги
В Байкальске открылся горнолыжный сезон
Флагман Восточной Сибири
Достраивать иркутские долгострои будут инвесторы
«Боярышник»: год спустя
Двадцать лет спустя
Кто зимует в Сибири?
Иркутянин на Первом!
Одеяло останется в Ангарске
Иркутянин поразил Галкина на шоу «Старше всех»
.
Подробнее читайте на baikal-info.ru ...