2018-5-25 07:49 |
Китайские ученые заявляют, что мясо, приготовленное на углях, может быть опасно для здоровья человека. Более того, привести к смертельным недугам может и сам процесс приготовления шашлыка. В частности, эксперты говорят, что при горении угля образуются полициклические ароматические углеводороды, которые опасны для здоровья и могут вызывать генетические мутации, способствующие развитию рака легких, мочевого пузыря и кожи.
Наибольшее количество опасных веществ поступает во время употребление такого мяса. Но и даже кратковременное нахождение рядом с мангалом может способствовать развитию онкологических заболеваний. Причем, воздействие полициклических ароматических углеводородов на кожу оказалось более опасным, чем на легкие.
Во время приготовления мяса ученые рекомендуют надевать одежду с длинным рукавом, пишет РИА Новости. .
Подробнее читайте на 38rus.com ...