2015-12-16 17:01 |
СМ Номер один, № 49 от 17 декабря 2015 года В областном центре увеличат число раздаточных пунктов детской молочной кухни Детской «молочки» в Иркутске станет больше.
Мэр города Дмитрий Бердников совместно с депутатом Законодательного собрания Владимиром Матиенко посетил МУП «Детская молочная кухня», а также один из новых пунктов раздачи. Кефирчики, йогурты, молоко, творожок — ассортимент выпускаемой продукции большой, вот только пунктов для ее реализации предприятию не хватает. Однако этот вопрос иркутский градоначальник пообещал решить, заявив, что такая необходимая и полезная продукция должна находиться в шаговой доступности для всех горожан.
В МУП «Детская молочная кухня» для гостей провели экскурсию. Виктор Беляев, руководитель предприятия, продемонстрировал новое оборудование, современные лаборатории, поделился достижениями своего учреждения и представил новинки. В августе предприятие запустило новую линейку продукции для взрослых «Биобаланс». Отдельно для женщин, мужчин, пожилых, а также для спортсменов и людей с активным образом жизни.
— Взрослые тоже нуждаются в бережном отношении к себе и своему здоровью. Именно поэтому мы решили расширить ассортимент и за счет привлечения коммерческой составляющей часть денег направить на модернизацию оборудования и субсидирование для выдачи детской продукции по бесплатным рецептам. В настоящее время по рецептам мы обслуживаем около 2180 детей разного возраста, но ежемесячно количество детей увеличивается, — рассказал Виктор Беляев.
По словам руководителя предприятия, контроль за качеством продукции осуществляется на всех стадиях производства. Для этого в молочной кухне работают две лаборатории: физико-химическая и бактериологическая.
В планах предприятия — за счет собственной прибыли провести модернизацию производства и расширить ассортимент выпускаемой продукции. Из последних обновлений — оборудование по розливу молока и дозаторный станок для упаковки кисломолочной продукции.
В этом году кухня приобретает молоко у хозяйства «Хадайское» Баяндаевского района, которое разводит буренок красно-пестрой породы. Его выбрали среди десяти кандидатов. Качеством сырья на предприятии довольны, оно подходит для мягких сыров и производства кисломолочной продукции. Этот товар в 2015 году отметили золотыми медалями и дипломами высшего достоинства на Агропромышленной неделе в Иркутске и Улан-Удэ. Также в августе предприятие получило знак «Продукты Приангарья».
Как отметил Виктор Беляев, сегодня мощности предприятия загружены только на 50%. Самая пиковая нагрузка — в понедельник. В день выпускается около 8 тысяч стаканчиков различной продукции, а в остальные дни 5—6 тысяч.
— Могли бы выпускать и больше, но есть проблемы с реализацией. Не хватает пунктов раздачи, а для торговых сетей у нас слишком маленький срок хранения продукции — от 3 до 7 суток, поскольку в производстве не используется ни консервантов, ни стабилизаторов.
Между тем потребность в продукции растет. Это нам подтвердили в раздаточном пункте на улице Бородина. Его открыли два месяца назад. Наплыв покупателей большой, при этом спросом пользуются не только кефирчики и йогурты, но и само молоко. Свежий товар начинают развозить с четырех утра, для того чтобы успеть к открытию. К вечеру продукции практически не остается. Местные жители новому пункту раздачи рады; говорят, что до этого приходилось покупать молочную продукцию в торговых сетях. Теперь будут приобретать только здесь, потому что в качестве уверены.
Мэр города дал поручение главам округов совместно с комитетом по управлению муниципальным имуществом помочь учреждению в поиске наиболее удобных мест для создания пунктов раздачи молочной продукции. Сегодня таких пунктов в Иркутске 16, в ближайших планах открыть еще 10. Однако даже этого количества будет недостаточно.
— Средняя проходимость по пунктам около 40 тысяч человек, — рассказал Виктор Беляев. — К нам обращаются жители Ершей, Лугового. В Луговом, например, проживает 2138 детей, и для того, чтобы приобрести нашу продукцию, их родителям приходится ходить на Синюшину Гору. Этот вопрос мы прорабатываем. В декабре также планируем открыть пункт в Хомутово. Будем увеличивать производство и наращивать мощности.
Лидия Гергесова
Метки: Общество, Владимир Матиенко, Дмитрий Бердников, Правительство города Иркутска, Иркутск
View the full image
View the full image
View the full image
View the full image
View the full image
View the full image
Дмитрий Бердников и Владимир Матиенко отведали продукцию «Детской молочной кухни» и остались довольны ее вкусом и качеством.
View the full image
View the full image
View the full image
View the full image
Другие материалы:
Далеко от центра
Водители оценили, очередь за пассажирами
Топкинский: как жить дальше?
В Иркутске строят детсады
Где в Иркутске будут строить?
.
Подробнее читайте на baikal-info.ru ...