2022-9-23 07:28 |
Уроженка Бурятии создала в Москве завод по производству мороженого и рассказала о своих главных секретах успеха Текст: ИА «Байкал-daily» , СМ Номер один , №36 от 22 сентября 2022 года , #Общество Бурятская журналистка Юлия Малышевская взяла интервью у успешной предпринимательницы Ирины Митановой, уроженки Бурятии.
Она вместе с компаньоншей основала цех по производству вегетарианского и протеинового мороженого в Москве. Уставной капитал компании составляет почти 40 млн рублей. Со временем маленький цех превратился в большое предприятие площадью около 2000 кв. м.
Ирине Митановой 36 лет, родом она из УланУдэ. Окончила ВСГУТУ по специальности «Инженертехнолог» и уехала работать в Москву. Сначала девушка трудилась маркетологом в различных предприятиях, но после увольнения решила открыть бизнес со своей подругой, ставшей её партнёром по бизнесу. По словам Ирины, идея производить мороженое пришла во время отдыха за границей.
— Мы отдыхали с мужем в Дубае и увидели, как там необычно подают мороженое. Они прямо жонглировали, между собой перебрасывали, замешивая ингредиенты. Нам так очень это понравилось, так что возникла идея прямо там, — рассказывает Ирина.
Стоит отметить, что Ирина не создавала бизнес с нуля. Сперва партнёры выкупили готовый бизнес в 2015 году. Однако по словам руководительниц, эта модель бизнеса оказалась нерабочей и убыточной, так что пришлось проводить ребрендинг.
История началась с маленького цеха площадью 40 кв. м. На сегодняшний день цех превратился в большое предприятие в 2000 кв. м.
— Мы развивались, набирали новых клиентов и не помещались в одно здание. Три раза переезжали с арендованного на арендованное. В какойто момент поняли, что очень большие суммы платим за аренду, и решили уже рассмотреть своё. Нашли бывший молочный завод, он был меньше раза в два. Мы его достраивали, и уже наш завод собственный, — поделилась Ирина.
Предприятие начало приносить устойчивый доход спустя три года после открытия. Ирина Митанова подчёркивает, что любой бизнес требует больших инвестиций.
— Тут всегда производство. Это такой бизнес, в который всегда нужно инвестировать. Доход был и спустя 1,5 года, но деньги, которые мы получали, опять инвестировали, — рассказала Ирина.
Сумму оборота компании она не стала раскрывать, отметив лишь, что он «хороший». «Мы растём», — добавила предпринимательница.
Во время интервью Ирина поделилась полезным лайфхаком для бизнесменов.
— Всегда пользуйтесь своей целевой аудиторией. Кроме них, никто не скажет, какой продукт у вас должен быть. Часто предприниматель может делать ошибку, что якобы это всем надо. Даже крупные корпорации делают такую ошибку. Делают в больших масштабах, и всё мимо целевой аудитории. Надо прямо звать и спрашивать: «Тебя устраивает это?», он тебе ответит, — поделилась Ирина.
Сама руководительница редко дегустирует свой продукт. По её словам, это происходит примерно раз в неделю.
— Я, кстати, редко дегустирую мороженое, гдето раз в неделю. Просто слишком много вкусов. Но каждый раз, когда я приезжаю, один вкус, как минимум, пробую, — сказала Ирина.
Параллельно с бизнесом уроженка УланУдэ является наставником для молодых бизнесменов, оказывает платные бизнесконсультации и даёт комментарии известным СМИ.
— РБК иногда просят дать комментарий. История с наставничеством интересная. Меня изначально пригласило правительство Московской области бесплатно проводить консультации для ребят, кто хочет заняться бизнесом. Занималась этим два года, некоторые уже успешно развиваются. В этом году я решила создать платное наставничество. Взяла пятьшесть человек, ко мне пришли очень хорошие девочки. Для них это безумно круто. Я им дала все знания, которые знаю, чтобы они не наступили на те же грабли, — рассказала Ирина Митанова.
Главные секреты успеха для Ирины — это целевая аудитория, желание работать, развиваться, а также получать удовольствие от работы.
— Главное, чтобы ваш «моторчик» работал. Ваше дело должно удовлетворять ваши внутренние потребности. Потому что не только за деньгами люди гонятся, но ещё и хотят дать какуюнибудь пользу. Эти два якоря очень важны. Если в целевую аудиторию не попадёте, то сразу без денег останетесь. Если вы пойдёте туда, где нет энергии вашей, то ваши силы быстро закончатся, — поделилась Митанова.
Мороженое остаётся основным продуктом компании, но также здесь производят другие кисломолочные продукты: йогурты, сметану, кефир и прочее.
Компания уже вышла на международный рынок, а в будущем планируется усилить экспорт. По словам Ирины, они уже заключили предварительный договор на поставку своей продукции в Китай.
— Мы уже поставляем в Дубай, Азербайджан, Казахстан и в Белоруссию. Хотим отгружаться во Вьетнам, Китай и в арабские страны, — поделилась планами Ирина.
Популярные материалы по тегам статьи:
Колесо обозрения продают в Иркутске
Музей «На свалке» — быть или не быть?
Быстрая зарядная станция заработала в Байкальске
Справедливый и объективный
Легко ли быть пожилым?
Изменились правила раздела имущества при разводе
«Калина красная»
Реабилитация для детей
В Иркутске проходят одиночные пикеты в защиту Андрея Левченко
Самая красивая девушка Севера
.
Подробнее читайте на baikal-info.ru ...