фото показано с : vsp.ru
2016-2-16 03:02 |
В сказке говорят: «Расти, репка, большая-пребольшая». В течение столетий этот овощ был незаменимым, славился как лёжкий корнеплод, а в пищу годился как в сыром, так и в жареном виде. Хорош и для диетического питания.
Но репку ещё варили, парили, квасили, как капусту, из неё делали напитки и варенье. Кулинарные специалисты считают, что репа как гарнир превосходит картофель. В ней много витаминов В1, В2, РР, С, до 9 процентов содержится сахара, есть каротин. Сок из листьев репы нужно пить тем, кто нуждается в кальции, его применяют как противовоспалительное, успокаивающее средство. .
Подробнее читайте на vsp.ru ...
