2018-11-9 10:12 |
Роскачество запускает исследование качества пельменей, произведенных вРоссии. Планируется, что повсей стране будет закуплено около 50пачек, сообщает ТАСС. Пельмени исследуют поболее чем 50параметрам качества ибезопасности: продукт проверят наналичие антибиотиков, искусственных добавок консервантов иароматизаторов, оценят массу нетто.
Важным вектором исследования станет изучение количества теста имяса, атакже ихкачественные характеристики. Также входе испытаний будут проверены важные для потребителя характеристики: степень развариваемости, консистенция теста, сочность начинки.
Как отметили специалисты ведомства, идеальные пельмени должны содержать всего семь ингредиентов: фарш мясной, лук репчатый, соль, перец, муку, воду ияйца. При этом они предупреждают, что формулировка специи всоставе является очень размытой. Под видом нее производители могут добавлять всостав усилители вкуса иароматизаторы. .
Подробнее читайте на 38rus.com ...