2017-10-19 17:14 |
СМ Номер один, Газеты, № 41 от 19 октября 2017 года Это не только продукт питания, но и народное лекарственное средство Диетологи считают, что все овощи и фрукты полезны для здоровья.
Но особенно полезны те, что выросли в той местности, где вы живете. Не все фрукты или плоды могут вырасти в Сибири, а вот что касается тыкв, то они растут на каждом участке как сорняки и не требуют особого ухода. Мужская половина семьи тыквами недовольна каждый год: «Куда ты столько насадила?» Хочется еще раз напомнить, насколько полезна тыква и как ее использовать зимой для здоровья семьи.
Тыква — это не только продукт питания, но и знаменитое народное средство от самых разных недугов. При этом в дело идут и мякоть, и семечки, и волокна, которые все обычно выбрасывают.
Мякоть тыквы содержит массу витаминов и микроэлементов; кроме того, помогает при заболеваниях печени и нарушении обменных процессов, которые возникают в почтенном возрасте. Для омоложения организма диетологи советуют употреблять 500 г натертой мякоти тыквы в день. Вряд ли это возможно. Но мякоть можно заменить половиной стакана тыквенного сока, и это окажет на желудочно-кишечный тракт такое же действие — противовоспалительное и антисептическое. Кроме того, мякоть или сок обладают мочегонным действием, очищают почки и весь организм не хуже арбузов. Это полезно при склонности к образованию камней.
Можно совершенно незаметно добавлять в рацион семьи тыквенный мед. Делают его так. Срезают у тыквы хвостик, выбирают внутренности, а образовавшуюся полость заполняют сахаром или медом. Можно брать сахар или мед в любых пропорциях, например поровну. Содержимое оставляют при комнатной температуре на неделю, затем полученный сироп сливают и хранят в холодильнике. Добавляют его в чай, кашу, творог. Можно полить им сырники, вареники, блины.
Волокна, которые мы выбрасываем, в народной медицине, наоборот, считаются самой лечебной частью тыквы. Они помогают при ожогах, прыщах, сыпи различного происхождения, экземах, других кожных заболеваниях и — очень хочется сказать женщинам! — при эрозиях. Проверьте. Курс лечения всего лишь три дня.
От тыквенных семечек никто не откажется, при этом они содержат железо, калий, магний для сосудов, кальций для костей, фосфор и много всего другого, чего недостаточно в наших обычных продуктах питания. Их можно перемолоть и добавлять в любой салат или другие блюда.
Издавна тыквенные семечки использовали для борьбы с гельминтозом. Вкусное лекарство! Семечки должны быть сырыми или высушенными, но не жареными, и на них должна сохраниться зеленая оболочка. Их рекомендуется растереть в ступке, добавляя понемногу воды. На 300 г семечек потребуется 50 г воды.
В смесь можно добавить мед или варенье. Полученное средство съедают натощак в течение часа, по чайной ложке. После этого через 3 часа народная медицина советует выпить сернокислую магнезию, а через 30 минут сделать клизму. Подросткам норму уменьшают в два раза, а маленьким детям достаточно 1/4 дозы.
Можно сделать и так. Растереть семечки (примерно один стакан), залить 0,5—0,6 л кипятка, дать настояться, процедить, отжать. Получается тыквенное молочко. Его надо выпить в течение дня. Годится оно и для домашних животных — в виде профилактики. Правда, применяется тоже вместе со слабительным.
Рецепт очень актуальный и щадящий, без таблеток. Летом дети на дачах ну где только не полазают и каких только бездом-ных котов не приголубят! Тоже способ, проверенный на практике.
Небольшое замечание под конец: семечки надо брать только вызревшие.
Маргарита Николаева
Метки: Умение жить, Фазенда
Другие материалы:
Мох — это модно!
Брать здесь нечего!
Пришло время заготовок
Как вырастить землянику?
Как пересадить пион?
.
Подробнее читайте на baikal-info.ru ...