Рост средних цен насвежие овощи вРоссии на22% с2014 года вынуждает покупателей отказываться отэтой продукции. Поподсчетам исследовательской компании GfK, взависимости отвида продажи загод сократились на1,412,3% внатуральном выражении идо2,8% вденьгах.

Альтернативой для покупателей стали крупы, реализация которых растет на1,3%. Производители пока тенденцию незамечают ипродолжают наращивать выпуск овощей, чтобы замещать импорт, пишет газета КоммерсантЪ.

Потребление россиянами свежих овощей икартофеля сиюля 2018 поиюнь 2019 года снизилось на4,8% вгод кгоду. Вчастности, продажи томатов внатуральном выражении сократились на3,1%, вденьгах на2,7%. Потребление огурцов снизилось на1,4% внатуральном ивыросло на0,1% вденежном выражении. Наэти категории пришлось 44,5% рынка, годовой оборот которого оценили в334,4 млрд руб. Продажи картофеля внатуральном выражении снизились на5,8%, репчатого лука на3,2%, сладкого перца на6,9%, капусты на12,3% год кгоду. Вденежном выражении потребление картофеля иперца сократилось на2,8% и1,6%, продажи лука икапусты росли на12,5% и6,3% соответственно.

Поподсчетам компании Nielsen, продажи круп внатуральном выражении виюне 2018 июле 2019 года выросли на1,3%, авденьгах на9,1%. Афоне низкой базы итренда наздоровое питание продажи булгура внатуральном выражении увеличились на75,3%, кускуса на65,7%, киноа на35,3% год кгоду. .

Подробнее читайте на 38rus.com ...

33 +