2018-4-25 15:52 |
Огородники предпочитают покупать для посадки местные сорта Текст: Маргарита Николаева , СМ Номер один , № 16 от 26 апреля 2018 года , #Умение жить , #Фазенда Чеснок — солнцелюбивое растение, в тени вырастет нежная сочная зелень, а луковица будет небольшой.
На солнце зелень более грубая, зато головки крупнее. Поэтому грядку для чеснока надо выбирать на солнечном месте участка.
Чеснок — обязательная составляющая нашего питания, и про его целительные свойства знает каждый. Есть две разновидности чеснока: озимый и яровой. У озимого чеснока высокая урожайность, но, к сожалению, он плохо хранится. В Сибири чаще выращивают яровой чеснок, который не отличается урожайностью, зато луковицы хранятся без всяких проблем до нового урожая.
Озимый и яровой
У озимого чеснока луковица состоит из нескольких крупных зубков, а во время роста он дает стрелки с воздушными луковицами, из которых в первый год вырастают однозубки, а на второй год — полноценные луковицы.
Луковица ярового чеснока может содержать до 30 и больше долек, расположенных по спирали; чем ближе к центру, тем они мельче.
Чтобы получить хороший урожай ярового чеснока, в первую очередь отбирают качественный посевной материал. Если вы хотите получить крупные луковицы, для посадки надо отобрать только самые крупные зубчики из внешнего ряда луковицы.
Из мелких зубков ни при каком прекрасном уходе крупные луковицы не вырастут. Но выбрасывать их тоже не стоит. Часть можно использовать для выращивания на зелень, оставшиеся полезно посадить рядом с другими растениями для отпугивания вредителей.
Как сажать?
Очень хороший вариант — высадить мелкие зубки в грядку с садовой земляникой. Эти растения «дружат» между собой, а осенью даже из маленьких зубков вырастают однозубки, которые хорошо хранятся и дадут урожай в следующем сезоне.
Мелкие зубки имеют такой же вкус, как и крупные, вот только замучаешься их чистить. Из народных хитростей: разбирают чеснок на зубки, помещают их в полулитровую банку (не больше чем на 1/4 объема). Банку закрывают крышкой и сильно трясут в течение 1—2 минут. Оболочка легко снимется.
Большую пользу принесет предпосевная обработка чеснока. Для этого зубки выдерживают около 40 минут в розовом растворе марганцовки, затем заворачивают во влажное полотенце и помещают в холодильник до посадки.
Что это дает?
Дело в том, что чеснок, высаженный в относительно теплую почву прямо в грядку, сначала дает небольшие корни, а затем начинает быстро расти надземная часть. При проращивании в холодных условиях, будь то на грядке или в холодильнике, зелень не появляется, зато нарастает мощная корневая система, а это залог хорошего урожая.
Чеснок — солнцелюбивое растение, в тени вырастет нежная сочная зелень, а луковица будет небольшой. На солнце зелень более грубая, зато головки крупнее. Поэтому грядку для чеснока надо выбирать на солнечном месте участка. Лучшие предшественники: капуста, тыквенные, бобовые культуры.
Нежелательно высаживать чеснок после картофеля, томатов или лука, поскольку у этих культур есть общие заболевания.
В плотном, тяжелом грунте чеснок растет плохо, такие почвы надо разрыхлять с помощью песка, торфа, перегноя. Свежий навоз под чеснок не применяют. Если на месте будущей грядки много мокрицы, растет щавель, хвощ — это признак кислой почвы, которую чеснок не любит. В этом случае вносят под перекопку известь или золу. Золу полезно подсыпать и во время вегетации. Положительно повлияет на урожай и внесение под перекопку минеральных удобрений: 2 ст. л. суперфосфата и чайная ложка мочевины на квадратный метр.
Нежелательно высаживать чеснок в только что вскопанную грядку. Земля должна осесть и уплотниться, в противном случае зубчики могут оказаться на большой глубине, а это задержит образование корневой системы.
Зубки высаживают в подготовленные бороздки на глубину 2—3 см от верхушки через 8—10 см в ряду, 20 см между рядами. Большая ошибка: погружать зубки в землю с нажимом. Почва чересчур уплотняется, и корни появятся позднее, что опять же скажется на урожайности.
Все огородники знают: чеснок любит снеговую воду, поэтому высаживать его надо как можно раньше, первым из всех культур. Опытные огородники и летом используют для полива самую холодную воду, например прямо из скважины. Они считают, что это тоже положительно влияет на урожайность.
Во время выращивания чеснока надо следить за влажностью почвы, не давая ей пересыхать, и не забывать рыхлить грядку. Когда перо нарастет и начнет образовываться луковица, растения подкармливают комплексными удобрениями по инструкции.
Как видите, путь к хорошему урожаю чеснока не так уж сложен, достаточно знать, что нравится или не нравится той или иной культуре.
Лучшие сорта ярового чеснока
В магазинах и торговых центрах можно встретить в продаже посадочный материал разных сортов чеснока, но огородники предпочитают покупать для посадки местные сорта на рынке. Чеснок не любитель путешествовать в другие регионы.
Практика показала, что если сорт выведен, например, в Средней полосе, то будет там хорошо расти, а в Сибири или на юге страны за несколько лет может выродиться. Но бывает и другое: из какой-нибудь случайно купленной луковицы получается любимый «свой» сорт без названия, который дает стабильный урожай много лет. Надо пробовать! А вот лучшие сорта ярового чеснока, по мнению огородников.
Викторио
Относится к среднеспелым сортам, не стрелкуется, образует крупную, до 40 г, плоскоокруглую головку желто-белого цвета. Зубки крупные, в луковице их до 15 штук. Устойчив к заболеваниям, лежкость отличная. Урожайность до 1 кг с м2, высокая. Вкус полуострый.
Гулливер
Это среднепоздний сорт с исключительно крупными зубками, в головке их всего 4—5 штук, а вес луковицы от 90 до 120 г, просто рекордный. Период роста до созревания луковицы — около 100 дней, нашего лета вполне хватает. Луковицы белого цвета, острого вкуса, хорошо хранятся до 8 месяцев. Урожайность от 1 до 1,5 кг с м2.
Новгородский
Хорошо зарекомендовал себя в некоторых районах Сибири, это новый сорт. Срок вегетации — до 120—130 дней. Луковицы массой 45—60 г, количество зубков до 10, вкус полуострый. Хранится до 7 месяцев. Высаживать этот сорт рекомендуется как можно раньше, поскольку ему в начале сорта необходимы низкие температуры и высокая влажность.
Абрек
Вегетационный период до 120—130 дней. Луковицы белого цвета, массой 25—30 г, количество зубков 12—15. Вкус острый, урожайность 0,7—1 кг с м2. Хранится хорошо.
Еленовский
К достоинствам этого сорта относится стабильная урожайность в любых условиях. От появления всходов до уборки урожая всего 80—100 дней. Сорт устойчив к большинству заболеваний. Единственный недостаток — луковицы довольно мелкие, около 20 г, а зубков в ней 15—18, они мелкие. Хранятся хорошо.
Особенность сорта в том, что его можно высаживать и под зиму, тогда урожайность и размер луковицы увеличиваются раза в полтора. Вот только урожай осенней посадки надо использовать сразу после созревания, он не будет храниться.
Ершовский
Относится к среднеспелым сортам, не стрелкуется. Луковицы небольшие, до 35 г, количество зубков около 20. Ценится за устойчивость к неблагоприятным условиям выращивания, хорошую лежкость и высокую урожайность.
Сочинский 56
Очень интересный новый сорт. Он получил название после Олимпийских игр в Сочи. Это рекордсмен по длительности хранения, головки могут храниться до двух лет! Масса луковиц до 50 г, количество зубков 15—30. Зубки мелкие, но с очень тонкой шкуркой, их фактически можно добавлять в блюда целиком.
Отличается необычным сладковатым привкусом, относится к полуострым сортам. Созревает через 85—90 дней после появления всходов, устойчив к заболеваниям, урожайность около 1 кг с квадратного метра.
Популярные материалы по тегам статьи:
Как вырастить арбуз?
Как вырастить брюссельскую капусту?
Выбираем семена свеклы
Цветы для ленивых
Весенняя обработка смородины
О чем говорят садоводы?
Работы в саду ранней весной
Переписка с читателями от 19 апреля 2018
Настоящий стейк
Такая разная капуста
.
Подробнее читайте на baikal-info.ru ...