2016-1-14 02:05 |
СМ Номер один, № 1 от 14 января 2016 года Про всхожесть, калибровку и посевные сюрпризы Новогодние каникулы окончились, и настоящие садоводы-огородники начинают задумываться о будущем сезоне.
В конце января, по наблюдениям, там, где торгуют семенами, всегда начинается оживление. О том, как правильно выбрать семена и не поддаться на рекламные трюки, мы уже писали. Ну а сейчас самое время хоть немного спланировать, каких семян и сколько потребуется. Все вложенные таблички огородникам полезно будет вырезать из газеты и сохранить.
Разбираем остатки семян
Как ни старайся не покупать лишнего, все равно есть остатки с прошлого сезона. Какие из них можно оставить, а какие безжалостно выбросить? Особенно это касается цветов, пряностей и разной экзотики, которые накупили в прошлом году неизвестно зачем.
Семена при продаже считаются «живым товаром», а это значит, что сроки хранения, приведенные в таблице, могут сильно отличаться от фактических. Вот примеры из жизни. Как-то раз нашла семена любительских томатов, пролежавшие не меньше 10 лет, отобрала самые крупные, и почти все взошли!
А однажды сеяла в теплице капусту на рассаду, а муж заменял кусок стекла у самого фундамента. Там обнаружился пакетик с семенами капусты, которые, судя по дате, пролежали не меньше 8 лет. Как часто говорят огородники, «воткнула на всякий случай», и тоже взошли.
Семена овощей и цветов бывают дражированными. Такое обращение семенам обычно не нравится. Как правило, всхожесть у них резко падает уже через 1–2 года после фасовки, а морковка может взойти, но вырасти уродливой.
Семена огурцов могут храниться гораздо дольше, чем указано в таблице, а сеять их в первый год после сбора вообще не рекомендуется — будет меньше женских цветков. А вот левкои, например, лучше сеять на 4–5-й год после сбора — будет больше махровых экземпляров.
Что касается семян редиса, то взойти-то он взойдет, всхожесть сохраняется 4–5 лет, но многие растения не дадут корнеплод, а пойдут в стрелку, поэтому старые семена редиса лучше выбросить. Есть причуды и у других культур.
Кроме того, на сохранность семян влияют условия хранения и даже погодные условия, при которых они выросли. Поэтому перед тем, как выбросить старые семена, надо проверить их на всхожесть, и вообще это надо делать всегда, а не сеять сразу то, что купили по дороге на дачу. В этом случае вы никогда не получите сюрприз в виде пустой грядки.
Как проверить семена на всхожесть?
Проверка семян на всхожесть — дело совсем простое. Достаточно взять 10 штук одного вида, ровным слоем разложить их на влажные бумажные салфетки, как-нибудь пометить сорта и оставить при комнатной температуре. Обычно для этой цели используют блюдце или плоскую тарелку.
Семена никогда не должны пересыхать, а также плавать в воде. В среднем до появления ростков у всех культур проходит от 7 до 14 дней, но бывают и варианты. Например, если разложить для проверки свежие (свои) семена перцев, то некоторые из них проклюнутся буквально через несколько дней, и очень дружно.
Семена из пакетиков, как правило, проклевываются неравномерно: самые шустрые — через неделю, последние можно ждать и дольше двух недель. По-научному это называется энергией прорастания, и с этим приходится считаться.
Например, дорогие семена гибридов перцев, семена земляники, которых в пакетике всего 5–10 штук, не стоит сеять в грунт. Надо положить их в тарелочку для проращивания, а потом высадить в стаканчики каждый отдельно, по мере прорастания.
Но вернемся к нашим старым семенам. Если из 10 семечек проклюнется 6–7 — это хорошо, можно сеять в грядку, но погуще. С семенами, у которых всхожесть ниже 30%, не стоит возиться. А вообще-то 100% всхожести у семян практически не бывает, у каждой культуры свои особенности, это видно из таблицы 2.
Культуры, которые прорастают при температуре ниже +20 градусов, считаются холодостойкими, они могут прорастать в холодной почве. Например, горох, бобы, укроп в земле начинают прорастать, как только температура станет чуть выше ноля градусов, но в тепле проклюнутся быстрее.
Если морковь посеять в холодную почву, семена не испортятся, но будут всходить гораздо дольше, чем положено по нормам. Морковь, посеянная позднее «холодной» грядки на 10–14 дней, ничем не будет отличаться от первой грядки – в прогретой почве развитие растений сравняется, проверено на практике.
Теплолюбивые культуры (перцы, огурцы, томаты, баклажаны, все тыквенные) необходимо проращивать только в тепле, в противном случае они просто погибнут. Что касается цветочных культур, то о них отдельный разговор.
Калибровка семян
Многие считают калибровку семян баловством и пустой тратой времени. На самом деле это очень полезное дело, а зимой как раз есть время этим заняться. Попробуйте хотя бы только с редиской и морковкой.
В любом пакете с семенами, как правило, есть крупные, средние и мелкие семечки. Наверное, каждый сталкивался с тем, что на грядке с редисом половина уже убрана, грядка полупустая, выдернуть оставшиеся жалко, а растут они плохо. У долго растущего редиса судьба одна: он застрелкуется. А ведь мы его сеяли, поливали, ухаживали…
Из старых пакетиков с семенами редиса очень практично отобрать самые крупные, а с мелкими — расстаться. Крупные семена, даже старые, не подведут. Здесь придется поработать как Золушка: отбор провести вручную, но работа даром не пропадет.
Мелкие семена, например моркови, сортируют в солевом растворе. Для этого в 1 литре воды растворяют 40–50 г поваренной соли, а семена опускают в раствор небольшими порциями, перемешивают.
Через пару часов самые хорошие, крупные и среднего размера семена опустятся на дно, а те, что всплывут наверх, можно смело выбрасывать, не стоит тратить на них усилия. Верхний слой семян и мусора надо собрать, а раствор процедить, оставшиеся семена хорошо промыть водой и подсушить.
Не надо калибровать семена из пакета, в котором содержится смесь сортов, например смесь разных редисов — белого, красного, розового цвета. Семена у разных сортов могут быть разного размера. То же касается и смеси цветов. Например, семена душистого горошка, бальзаминов разного цвета могут по размеру отличаться в два раза.
В целом калибровка семян, а также предварительная проверка их на всхожесть обязательно вам понравятся. Если не действовать наугад, а знать, что сеем, никогда не будет неприятных сюрпризов в виде пустых мест на грядке.
Таблица 1. Сроки хранения семян
Овощные культуры
Лук репчатый, пастернак, сельдерей, скорционер, шнитт-лук, лук-порей, кукуруза 1–2
Морковь, укроп, щавель, кориандр 2–3
Перец, горох, фасоль, бобы, фенхель, баклажаны, шпинат, петрушка, капуста цветная, кольраби и брокколи 3–4
Капуста пекинская, белокочанная, краснокочанная, брюссельская, редис, репа, редька, тыквы, кабачки, цуккини 4–5
Свекла листовая и столовая, дыня 4–6
Огурцы, томаты 6–8
Цветочные культуры
Аквилегия 1
Дельфиниум, флоксы Друммонда, примулы, дороникум восточный, бархатцы, вербена, нигелла, арктотис, гацания, гелихризум, сальпиглоссис, немезия 1–2
Астры, анютины глазки, календула, эшшольция, диморфотека, колокольчики карпатский и персиколистный 2
Нивяник, рудбекия, пиретрум, наперстянка, ипомея, иберис, циннии, маттиола, лобулярия, лобелия, кларкия, космея, бегония, однолетние георгины, петуния, душистый табак, львиный зев, лаватера, дигиталис, портулак, фасоль огненно-красная 2–3
Гвоздика перистая, турецкая, китайская, гвоздика Гренадин, настурция, кореопсис, люпин 4–5
Левкой, амарант, душистый горошек 5–6
Таблица 2. Всхожесть различных культур
Культура; Средний процент всхожести семян (норма); Время прорастания семян, дней; Оптимальная температура для прорастания, градусов
Горох; 85–95; 3–7; 16–18
Бобы; 80–90; 3–8 ; 16–18
Капуста белокочанная, цветная; 65–90; 3–6; 17–20
Лук репчатый, батун, порей; 50–80; 8–18; 15–17
Кабачок; 80–95; 4–8; 20–22
Тыква; 70–95; 4–8; 20–22
Огурец; 65–90; 4–8; 18–25
Перец, томаты; 65–85; 4–15; 20–25
Баклажан; 65–85; 8–14; 25–30
Арбуз, дыня; 80–90; 5–10; 25–30
Морковь; 45–70; 9–15; 17–20
Свекла; 60–80; 8–16; 20–22
Петрушка, пастернак; 40–70; 10–20; 17–22
Салаты, щавель; 60–80; 4–10; 15–17
Укроп; 45–60; 8–15; 17–20
Редис, редька; 60–85; 3–7; 15–17
Шпинат; 50–70; 4–10; 15–20
Сельдерей; 60–80; 12–22; 18–20
Маргарита Николаева
Метки: Умение жить, Иркутская область, Фазенда
Иллюстрации:
Проверка семян на всхожесть — дело совсем простое. Достаточно взять 10 штук одного вида, ровным слоем разложить их на влажные бумажные салфетки, как-нибудь пометить сорта и оставить при комнатной температуре.
Другие материалы:
Комнатные цветы для очень занятых и лентяев
Необычное о картофеле
Куда девать тыквы?
Снег — друг и враг
Мини-грядка на подоконнике
.
Подробнее читайте на baikal-info.ru ...
